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martedì 8 marzo 2011

Dimagrire con gusto: ziti al forno con cereali

 Dosi per 4 persone
Calorie a porzione: 310
Tempo: circa 45 minuti

Che usare?
250 gr di ziti o maccheroncini di cereali integrali
1 cavolfiore medio tagliato a pezzidi circa 3-4 cm
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 / 4 cucchiaino di sale
1 / 4 cucchiaino di pepe
2 cucchiai di basilico fresco, triturato (o 2 cucchiaini da tè essiccato)
1 barattolo di cubetti di pomodori
100 grammi di mozzarella tagliata

Che fare?
1. Riscaldate il forno al massimo
2. Mettete il cavolfiore in una ciotola con l'olio, il sale ed il pepe e mischiate per far insaporire il tutto
3. Bollite l'acqua e cuocete la pasta lasciandola un po' al dente
4. Contemporaneamente mettete nel forno il cavolfiore per circa 20 minuti
5. Prendete il cavolfiore e aggiungete il pomodoro ed il basilico e fate cuocere per altri 10 minuti
6. Unite questo composto con la pasta e mettete il tutto in una terrina e ricoprite con la mozzarella
7. Cuocete fino a far imbrunire la mozzarella e fino a creare una crosticina (circa 5 minuti)

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